Immer mal wieder freitags…
Der Weinfreund hat neulich das erste Mal im neuen Jahr Zeit gefunden, seinen Freitagslunch bei einem seiner Lieblingslokale in Leipzig zu verbringen – dem Bistro im Frischeparadies Leipzig. Ein perfekter Ort, um frischen Fisch und Meeresfrüchte zu genießen. Diesmal fiel ihm der Petit Chablis von Georges Deschamps aus dem Jahr 2022 auf der Weinkarte ins Auge.
Der wunderbar frische Chablis mit seinen saftigen Anklängen von grünem Apfel und Pfirsich passte perfekt zu den hervorragenden Austern, der aromatischen Bouillabaisse und dem leckeren Thunfisch-Tataki!
Natürlich musste dann auch noch eine Flasche mit, um den Genuss zu Hause nachzutesten.
Prost 🍷!
