It’s Wine O’Clock. Aus einem Probierpaket vom Weinfürst zog der Weinfreund an diesem Abend eine Flasche, die er vorher nicht kannte. Den SAFA vom portugiesischen Weingut Casa Relvas.
Aromatisch ist er, fruchtig, und nach Cassis schmeckt er auch. Dazu kommt ordentlich Tannin. Zum Abendausklang taugt er also durchaus.
Ganz überzeugt hat er den Weinfreund trotzdem nicht. Im Nachhall bleibt eine leichte Schärfe, die nicht recht zum Rest passen will. Nicht schlimm, aber spürbar.
Woran das liegen könnte
Casa Relvas sitzt in Redondo im zentralen Alentejo, also im heißen Süden Portugals. Alexandre Relvas begann dort 1997 mit dem Weinbau, heute führt er den Familienbetrieb gemeinsam mit seinen Söhnen. Rund fünf Millionen Flaschen gehen jährlich in über dreißig Länder.
Gearbeitet wird vor allem mit den heimischen Sorten der Region, nämlich Alicante Bouschet, Trincadeira und Aragonês. Und speziell der Alicante Bouschet erklärt einiges. Er ist eine sogenannte Färbertraube, deren Fruchtfleisch selbst rot ist, was den Weinen viel Farbe und viel Tannin mitgibt. Wer im Alentejo einen kräftigen, dunklen Roten im Glas hat, trinkt mit ziemlicher Sicherheit einen Anteil davon.
Der Weinfreund vermutet, dass genau da seine Schärfe herkam. Und womöglich hätte die Flasche einfach mehr Luft gebraucht, oder ein deftiges Stück Fleisch auf dem Teller statt eines ruhigen Abends auf dem Sofa.
Der Weinfreund-Steckbrief
| Wein | SAFA |
|---|---|
| Weingut | Casa Relvas, Redondo |
| Region | Alentejo, Portugal |
| Rebsorten | vermutlich Alicante Bouschet, Trincadeira, Aragonês |
| Trocken oder lieblich | trocken |
| Gekauft bei | Weinfürst, im Probierpaket |
| Passt zu | Gegrilltem, Lamm, kräftigen Eintöpfen |
Nicht jede Flasche wird ein Liebling. Aber jede bringt einem etwas bei. In diesem Sinne Prost 🍷!