Weingut Brühler Hof

DAS WEINGUT

Am Rande Rheinhessens, 6 km südlich von Bad Kreuznach liegt das Weingut Brühler Hof in Volxheim. Den heutigen Betrieb entwickelte unsere Familie aus der 1895 erbauten landwirtschaftlichen Aussiedlung „Wirtshaus zur schönen Aussicht“. Das Weingut wird seit 1990 kontrolliert ökologisch bewirtschaftet. Heute pflegen wir 7,6 ha Reben in Rheinhessen und 0,6 ha an der Nahe, sowie 2,6 ha Streuobstwiesen.

DIE WEINE

Dank konsequent sauberer Kellerwirtschaft und gekühlter Gärung reifen lebendige Weißweine und Sekte mit viel Frucht heran. Gehaltvolle, farbkräftige Rotweine, die ein Jahr im Holzfass lagern, sowie weiße und rote Spezialitäten aus dem Barrique-Fass runden  das Angebot ab.

DIE MENSCHEN

Unser Familien-Weingut wird von zwei Generationen bewirtschaftet: Margit und Hans-Peter Müller, die Eltern, sowie Sabine und Sebastian Müller, die Kinder. Die Leidenschaft zum Wein und die Liebe zur Natur prägen unser gemeinsames Schaffen. Bei der Arbeit unterstützen uns ein Lehrling, zwei Jugendliche im „Freiwilligen Ökologischen Jahr“ und yeitweise Praktikanten. Interessierte Kunden, Studenten und Schüler helfen die Arbeitsspitze Weinlese zu bewältigen.

DIE ARBEIT

In unserer Qualitäts-Philosophie nimmt die Handarbeit einen hohen Stellenwert ein. So werden Rebschnitt, Entblätterung, Ertragsregulierung und Lese ausschließlich von Hand erledigt. Wichtige Voraussetzungen für die Qualität und Bekömmlichkeit unserer Weine.