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saborondo ist "ausgezeichnet" - WEINBAU-Förderpreis 2010
saborondo
saborondo ist „ausgezeichnet“.
„Tolle Idee, anregende Kombinationen – ein starkes Konzept.“, war die Begründung der Fachjury aus Schule, Forschung, Praxis und Wirtschaft für die Auszeichnung von saborondo im Rahmen des WEINBAU-Förderpreises in der Kategorie Marketingkonzept.
Der WEINBAU-Förderpreis ist eine Kooperation zwischen dem Fachmagazin DER DEUTSCHE WEINBAU, Meininger Verlag, und der BASF SE. Am 25. März wurden auf der Fachmesse Intervitis der erste Platz an das Weingut Ress für das Konzept der "wineBANK" verliehen und saborondo als weiteres Konzept ausgezeichnet und vorgestellt.
saborondo bietet mit hochwertigen Weinen in Bio-Qualität, ausgewählten Gewürzkompositionen, die jeweils auf einen Wein abgestimmt sind, und inspirierenden Rezeptvorschlägen die perfekte Harmonie zwischen Wein und Speisen – für wahre „Geschmacksexplosionen“ am Gaumen.
Gelobt wurden von der Jury ebenso die Qualität der beiden Weinlinien saborondo organics und saborondo art, wie auch deren moderne und auffällige Ausstattung, nachzulesen in der Ausgabe 6/10 vom 23. März, DER DEUTSCHE WEINBAU. Seit September 2009 werden Weine, Gewürzkompositionen und Rezeptvorschläge unter www.saborondo.de präsentiert und über einen eigenen Onlineshop vertrieben.
Die Weine werden mit dem Winzermeister Hubertus Weinmann, Weinmann Organics, aus Uelversheim, Rheinhessen, zusammengestellt. Sie sind aus ökologisch erzeugten Trauben gekeltert und überzeugen durch Vitalität und Aromenvielfalt, Komplexität und Tiefgang.
Mehr Informationen unter www.wein-saborondo.de
saborondo Wintermenü - Die perfekte Harmonie von Speisen und Wein
saborondo 15.02.2010 14:34
Dreierlei vom Thunfisch, Steak, Tatar, Sushi mit Thai fun
Carpaccio von Lachsforelle und Jakobsmuschel mit Traubenkernöl und cajun spice
Seeteufelmedaillon mit Rotweinschalottenfüllung in Mailänder Panierung fire wall
Rinderroulade "tausendundeine Nacht" mit Rinderfiletwürfel raz el hanout und orientalischen Gemüsespätzle
Orangen-Sekt-Süppchen mit gebuttertem saborondo art Riesling Sekt Eis
Beginn am Samstag, 27. Februar, um 19 Uhr, 5 Gang-Menü inklusive Weinprobe 74,- EUR pro Person.
Reservieren können Sie ganz einfach telefonisch unter 07131 30909 oder per E-mail info@reiners-rosine.de.
Freuen Sie ich darauf, Genuss hoch drei zu erleben, mit perfekt auf einander abgestimmten Speisen, Weinen und Gewürzkompositionen.
Konsumgöttinnen
saborondo 10.12.2009 19:35
saborondo jetzt NEU bei weinfreund.de
saborondo 26.10.2009 19:35
Bei saborondo steht das Kochen für den Wein im Vordergrund, unterstützt durch besonders harmonische Gewürzkompositionen, die den Weintypus optimal zur Geltung bringen - viel Spaß beim Nachkochen.
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