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Umstellung auf ökologischen Weinanbau

Nachhaltiger Weinbau
Seit dem Sommer 2011 befinden sich die Weinberge in der Umstellung zum ökologischen Weinbau. Verschiedene Lehrgänge, Vorträge und aktuelle Literatur bekräftigten sich der Weinbauingenieur Richard in seinem Vorhaben, in Zukunft ganz auf naturnahen Weinbau zu setzen. Durch Einsatz von Solarpanelen und einen sorgsamen Umgang mit Ressourcen bei der Flaschenausstattung, setzen wir uns auch außerhalb der Weinberge für einen nachhaltigeren Weinbau ein. Die Ernte des 2013er Jahrgangs darf erstmals offiziell als ökologisch angebauter Wein deklariert werden.