RomyS

Hi Jogep,

vielen Dank.

Ein anderer Wein-Experte auf einem anderen Forum schrieb Ähnliches; und danach sollte ich mir entweder einen ordentlichen Keller anschaffen (den ich leider nicht habe), oder wohl lieber den Wein beizeiten trinken...schade ;-( Pia

Dies der andere Experten-Rat:

Bereits normales Fensterglas ist für den energiereichen Anteil der UV-Strahlung (unter 300nm Wellenlänge) weitgehend undurchlässig. Nicht umsonst müssen irgendwelche Messungen in diesem Wellenlängenbereich in Quarz und nicht in Glas vorgenommen werden. Wie fast jeder weiß - hinter Glas wird man nicht braun.

Noch extremer wird es mit gefärbtem Flaschenglas. Das übliche braune oder grüne Glas macht bereits oberhalb von 400nm völlig dicht, die Extinktionskoeffizienten im UV-Bereich liegen hier bei der Dicke von Flaschenglas wenigstens bei 5 oder 6, d.h. die UV-Durchlässigkeit ist unter praktischen Gesichtspunkten nahezu Null. Irgendwelche UV-Schutzmaßnahmen sind da reine Homöopathie; das ist lediglich ein Marketing-Gag.

Aber: deswegen sind Weinklimaschränke für eine echte Langzeitlagerung immer noch nicht wirklich geeignet. Mit Glastür lassen sie immer noch sichtbares Licht durch, und das lassen zumindest zu relevanten Anteilen auch gefärbte Flaschen durchdringen - auch nicht problemlos. Zumindest ins direkte Sonnenlicht würde ich solche Schränke nicht stellen, schon alleine aus energetischen Gesichtspunkten.

Und dann kommen noch die von Werner bereits erwähnten Vibrationen und schließlich noch ein aus meiner Sicht viel wichtigeres Problem hinzu: zyklische Temperaturschwankungen im kurzen Rhythmus, die einen Pump-Effekt auslösen. Ein Datenlogger entlarvt die unhaltbaren Behauptungen der Schrankhersteller hinsichtlich Temperaturkonstanz ziemlich schnell.

Fazit: für 1 bis 2 Jahre geht jeder Schrank - UV-Schutz hin oder her - solange man ihn nicht in die pralle Sonne stellt. Wer wirklich lange lagern will, kommt um einen guten Keller nicht herum .

Guten Tag,
nun, ich habe heute einen Weinkühlschrank von Bosch (KSW 38940) erstanden. Kann temperieren und eignet sich zum Lagern. Und gekauft wurde er, weil das Design (Alu, Glastür) schicker als der reine Lagerschrank war. Und 2 Klimazonen schaden auch nicht. Dachte ich...

Bis ich durch Zufall von einem Freund nach dem UV-Filter in der Tür mich nochmal im Internet kundigt machte. Und dabei kam raus, die gute Glastür hat leider KEINEN UV-Schutz.

Meine Frage: Ist dann der Schrank ohne UV-Filter überhaupt noch zur Lagerung geeignet?

Es wäre zwar ein Mega-Aufwand, aber es gibt ein 2-wöchiges Umtauschrecht. Und es macht ja keinen Sinn teuren 2005er Bourdeaux zu kaufen, um ihn dann wegen eines fehlenden UV-Filters zu verhunzen.

Bosch hat den Schrank in seinem Katalog übrigens zur Temperierung UND zur Lagerung ausgeschrieben. Daher habe ich nicht weiter recherhiert.

Wer weiß vielleicht Rat?

Etwas geknickt,

RomyS