Lagerungsfähiger Wein

Ich suche einen Wein Jahrgang 2004 den ich möglichst lange einlagern kann ca. 20 - 25 Jahre.

Kann mir da jemand  einen Tipp geben?

Hier habe ich bis jetzt nur diesen Spätburgunder gefunden.

Welche Rebsorten gelten im Allgemeinen als besonders lagerfähig?

Meines Wissens nach kommt es nicht auf die Rebsorte an. Ich würde für Ihre Wünsche einen Rotwein mit möglichst hochem Alkoholgehalt(ca 14) dafür wählen. Weiters ist der Verschluss zu beachten. Zur Zeit gilt der Glasverschluss(Vinolok) als besonders gut. Leider gibt es von diesem Produkt aber noch keine Langzeitstudien. Ein guter Naturkork sollte also auch reichen.

Weiters kann auch ein Prädikatswein(TBA,BA) mit höherem Alkoholgehalt Ihre Wünsche erfüllen. Hierbei ist auch der Zucker ein Faktor der den Wein haltbar macht.

freundliche Grüße
Gernot Zechmeister

vielen Dank für die Info.

Also ausschau halten nach einem Wein mit viel Alkohol. Der scheint gut zu konservieren. :-)

Leider habe ich noch niemand gesehen der seine Weine mit Glaskorken anpreist, welcher Korken sieht man ja meist erst wenn mal schon gekauft hat.

Würde Ihnen noch raten auf jeden Fall den Winzer bei dem Sie vorhaben den Wein zu kaufen nach der Lagerungsfähigkeit zu fragen....

Grüße
Gernot Zechmeister

Hallo jogep,

20 bis 25 Jahre sind erheblich zu viel für die meisten Weine - übrigens auch für Deinen Huber Regent. Den kannst Du dann nur noch für die Sauce gebrauchen.

Die Antwort mit dem Alkohol ist nicht falsch. Mit anderen Worten: In jedem Fall haltbar sind aufgesprittete Weine wie Port oder Sherry. Äußerst lange haltbar sind auch edelsüße Weine (BA´s, TBA´s und Eisweine, allerdings in erster Linie von guten Erzeugern. Einen Aldi-Eiswein für 9,99 Euro würde ich nicht dazu zählen. Auch Sauternes hält über den angegebenen Zeitraum problemlos.

Trockene Weißweine würde ich so lange nicht aufbewahren. Bei den Roten kommt es ebenfalls vornehmlich auf Erzeuger und Rebsorte an. In Frankreich und Spanien dürftest Du - allerdings nur im gehobenen Preisbereich - fündig werden. Länger haltbar sind tanninbetonte Rebsorten wie Cabernet Sauvignon. Du merkst schon: Das Thema ist komplex.

Hallo weinfreak,

das die meisten Weine dafür ungeeignet sind habe ich bereits mitbekommen.

Bei diesem Merlot M vom Weingut Runkel steht zur Lagerfähigkeit immerhin 20 Jahre. Das ist ja schon fast das was ich suche.

Nur leider ist der Wein von 2006 und nicht 2004. :-(

Aber ich werde mich mal nach einer guten TBA auschau halten.